炒烧肉，因烧肉而脆，因焦糖而甜，因蒜而香，因辣椒而辣。菜谱很简单，但是我可以吃两碗米饭。
原料:
- 烤猪肉，切片
- 1 个洋葱，切片
- 3 瓣大蒜，切碎
- 1茶匙植物油
- 1-2 个辣椒，切片（可选）
- 1 个葱
调料:
- 1茶匙盐，适量
- 1茶匙黑酱油，适量
- 1茶匙糖，适量
步骤:
- 将烤猪肉切成薄片。
- 在锅中用中高火加热油。
- 热时，加入切好的洋葱和葱，炒出香味。
- 然后加入蒜末，炒至金黄色。
- 加入烤猪肉，炒约1分钟。
- 加入黑酱油炒至将所有的烤肉裹住。
- 加糖炒。
- 加入辣椒，再次翻炒（可选）。
- 转移到盘子并上菜。
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