冬瓜汤是一种被广泛食用的消暑汤品，因为冬瓜有助于清热，适合在炎热的天气和吃太多油炸食品后饮用。
原料:
- 1.5升水
- 100克 排骨
- 冬瓜 1/2 个
- 红枣10颗
- 墨鱼干 1 条（可选）
调料:
- 1茶匙盐，适量
步骤:
- 将冬瓜的皮擦洗干净，切成小块。
- 在小锅中，将排骨放入沸水中焯几分钟（以去除浮渣）。将排骨沥干备用。
- 在锅/慢炖锅中，将水煮沸。
- 将所有材料加入沸水中。为了获得最佳效果，食用前用小火煮 4 小时。
- 加盐调味。
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