蒸蔬菜是一种很好、更健康的烹饪方法，因为它有助于保留蔬菜的营养、风味和质地。
蒸蔬菜食谱几乎可以使用任何绿叶蔬菜来完成。只需选择您最喜欢的蔬菜类型即可。它简单、快速，只需简单的炸大蒜和生抽即可。
原料:
- 您选择的蔬菜（例如手指饼干、西兰花、南瓜）
- 2 瓣大蒜，切碎
- 1汤匙植物油
调料:
- 1茶匙盐，适量
- 1汤匙生抽，适量
步骤:
- 用蔬菜液清洗蔬菜
- 将蔬菜切成所需的大小。
- 将蔬菜放入盘中。
- 在炒锅/平底锅中加入约一英寸的水，盖上盖子并煮沸。
- 将盘子放在架子上。盖上盖子蒸约10 – 15 分钟。
- 在等待蔬菜煮熟的同时，将小平底锅加热至中高火并加入食用油。
- 加入蒜末，煮约 1 分钟，直至散发出香味并呈浅棕色。
- 蔬菜煮熟后，将盘子从锅中取出，沥干剩余的水。
- 饰以蔬菜和炸蒜末，淋上一些生抽。
- 享受
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